SOMMAIRE
1. Devenir Safranier avec le Stage Safranier de La Paradisière
2. Stage Safranier de La Paradisière : Compétences Acquises
3. Stage Safranier de La Paradisière : PROGRAMME
4. Stage Safranier de La Paradisière : De Nombreux Atouts
5. Stage Safranier : Comment vous Préparer ?
6. Stage Safranier 2019 : Dates & Horaires

1. Devenir Safranier avec le Stage Safranier de La Paradisière SOMMAIRE

Stage Safranier Tout en 1 : Formation de qualité, complète, approfondie, passionnante, et professionnalisante, par un Spécialiste du Safran

Un Stage de Formation Tout Public. Pour les Amateurs qui veulent cultiver le safran dans leur potager. Pour les Gourmets qui souhaitent produire leur propre Safran. Pour les Producteurs Professionnels de Safran qui veulent mettre à jour ou approfondir leurs connaissances sur la Culture du Safran, le Crocus sativus et le Safran épice. Pour les Porteurs de Projets qui envisagent de s'installer Safranier ou diversifier leur production. Pour les Curieux qui veulent découvrir tous les secrets d'une plante et d'une épice fascinantes. Bienvenue !

Un Voyage de Découverte. Le Stage Safranier de La Paradisière vous plonge au cœur de la connaissance. Découvrez la vie de Safranier à la Safranerie de La Paradisière et tous les secrets du Crocus sativus et du Safran. Venez partager de bons moments dans une atmosphère agréable et un cadre naturel exceptionnel.

Transfert de Compétences Professionnel. Le programme du Stage Safranier aborde de manière exhaustive et approfondie tous les aspects théoriques et pratiques sur le Crocus sativus, le Safran épice, la production, et la commercialisation. Conçu pour transmettre connaissances et savoir-faires avec des outils pédagogiques modernes et adaptés (vidéo-projection, supports de cours, matériel agricole, ateliers pratiques, structure didactique, etc.), l'enseignement est dispensé par un Spécialiste du Safran et Professionnel de l'Enseignement, dans le cadre d'un Organisme de Formation enregistré sous le # 74190075119 auprès de la Préfecture de Nouvelle Aquitaine.

Une Formule Super-Avantageuse. Le Stage Safranier de La Paradisière vous offre les meilleurs rapports du marché : Qualité/Prix, Durée/Prix, Richesse des contenus/Prix.

Votre Formation Officialisée. Le Stage Safranier est encadré administrativement par un Contrat de Formation Professionnelle Continue. Il peut être encadré par une Convention de Formation Professionnelle Continue (voir plus bas), et être cofinancé par VIVEA

2. Stage Safranier de La Paradisière :
Compétences acquises SOMMAIRE

Le Stage Safranier de La Paradisière est construit pour vous apprendre le Métier de Safranier dans ses moindres détails. Il vous révèle tout sur le Crocus sativus et sur le safran épice, et vous montre comment mettre en place votre Outil de Production et votre système de Commercialisation.
Vous repartirez du Stage Safranier de La Paradisière avec une vision claire pour aborder sereinement votre installation professionnelle ou personnelle.
Vous éviterez de commettre les erreurs qui font perdre beaucoup de temps et d'argent aux débutants.
Vous saurez faire face sans inquiétude aux nombreux défis qui jalonnent l'aventure du Safranier parce que vous aurez en réserve toute la connaissance requise le moment venu.

Le stage safranier de La Paradisière dure 2 x 5 jours bien remplis et absolument nécessaires pour passer en revue l'ensemble des connaissances théoriques, acquérir tout le savoir-faire pratique, et s'immerger dans la vie de safranier. Je vous accueillons dans ma ferme pour passer du temps ensemble autour de ma passion et de vos projets.

Compétences acquises lors de la Session d'été :
Connaissance approfondie et complète du Crocus sativus et des techniques de culture et de protection
Vous serez incollable sur le Crocus sativus, sa culture et la production de bulbes
Vous aurez toutes les armes pour poser vous-même un diagnostic et mettre en oeuvre les solutions adaptées
Vous connaîtrez tous les paramètres pour obtenir les meilleurs rendements et la meilleure qualité
Vous aurez tous les savoir-faires pratiques pour créer et conduire une safraneraie en toute situation
Vous aurez une vision claire des normes et de la législation à respecter pour mettre en place votre entreprise

Compétences acquises lors de la Session d'automne :
Connaissance approfondie et complète du Safran épice et des techniques de production
Vous serez incollable sur ses propriétés, son utilisation, et tout ce qui concerne le safran
Vous saurez produire le meilleur safran et innover (produits transformés, applications, etc.)
Vous saurez réaliser analyse sensorielle, dégustation et évaluation de qualité
Vous aurez tous les savoir-faires pratiques et plus
Vous aurez une vision claire des différents aspects et principaux défis de la commercialisation pour bien vendre

3. Stage Safranier de La Paradisière :
PROGRAMME SOMMAIRE

Le Stage Safranier de La Paradisière dure 10 jours (70h) répartis en 2 Sessions de 5 jours.
Session 1 : 5 jours en été lorsqu'ont lieu les travaux agricoles de plantation et de régénération des safraneraies.
Session 2 : 5 jours en automne lorsqu'a lieu la récolte du Safran épice.

Le Stage Safranier de La Paradisière comporte des ateliers théoriques en salle qui alternent avec des ateliers pratiques de terrain sur un rythme agréable. Tous les ateliers sont structurés autour de modules thématiques d'enseignement, décrits ci-après.

Modules Théoriques - 2013-2019 © Dr. C. M. Lachaud, PhD

Modules Pratiques - 2013-2019 © Dr. C. M. Lachaud, PhD

4. Stage Safranier de La Paradisière :
De Nombreux Atouts SOMMAIRE

1. Formation Safranier Exhaustive. (i) Théorique ET Pratique, (ii) traitant de tous les aspects du Safran plante ET du Safran épice, (iii) abordant tous les aspects de la production, et (iv) détaillant les principaux aspects administratifs ET commerciaux nécessaires à votre démarrage.

2. De Nombreuses Exclusivités. Enseignement délivré par un Spécialiste du Safran ET Professionnel de la Formation, Disponibilité du Cours complet sous forme imprimée, Méthode d'Analyse Sensorielle du Safran originale mise au point par un expert, Formule Tout en Un du Stage Safranier, etc.

3. Cours Imprimé Nominatif. Optionnel mais très utile. Disposer du cours imprimé et relié facilite la prise de notes, libère l'attention pour la compréhension de l'exposé, et garantit de disposer d'une information complète et exacte ultérieurement. Prix de vente au tarif Stagiaire = 150 € (tarif normal : 650 €). Contenu exhaustif, illustré, en couleur, de qualité professionnelle, renfermant plusieurs niveaux d'information, dont de nombreuses références extérieures qui vous permettent de poursuivre votre apprentissage et vos recherches après le stage. Ce matériel est mis à jour chaque année. En Savoir Plus

4. Formation Professionalisante. Caractérisée par un programme préétabli, des objectifs déterminés, et des moyens pédagogiques, techniques, d'encadrement, et d'auto-évaluation de niveau professionnel.

5. Contrat de Formation Professionnelle continue. Favorise l'accès des stagiaires aux dispositifs d'aide à la formation professionnelle et permet la reconnaissance de leur effort de formation continue tout au long de leur vie.

6. Convention de Formation Professionnelle Continue. La Paradisière peut établir une convention de formation avec les entreprises et les administrations pour leurs Salariés/Agents, en lieu et place d'un Contrat de Formation Professionnelle Continue - les frais de formation sont alors pris en charge - tout ou partie - par l'employeur En Savoir Plus

7. Congé Individuel de Formation, Aides financières. Renseignez-vous sur le CIF pour bénéficier d'une rémunération pendant votre formation. Divers organismes peuvent aussi financer tout ou partie de votre formation (ATTENTION : les CGV de ces organismes ne se substituent pas à celles de La Paradisière). Des dispositifs pour la formation continue existent, profitez-en. Aides du Pôle Emploi

8. Cofinancement de la Formation par VIVEA. Agriculteurs et Porteurs de projet en cours d'installation peuvent être cofinancés par VIVEA. Contactez d'abord VIVEA pour savoir si vous êtes éligibible. Après avoir assemblé toutes les pièces de votre dossier, contactez La Paradisière pour que nous montions votre dossier auprès de VIVEA. En savoir plus sur le Stage Safranier VIVEA

9. Encore des améliorations en 2019. Stage Safranier de 10 jours à la demande générale de nos stagiaires - augmentation de durée sans augmentation de prix. Durée mieux adaptée au contenu extrêmement riche de notre formation. En 2019, l'organisation est encore améliorée sur la base de l'expérience passée pour offrir au Stagiaire une réelle immersion et un plus grand confort.

10. Tarif ultra-compétitif. Les rapports Qualité/Prix, Richesse des contenus/Prix, et Durée/Prix font du Stage Safranier de La Paradisière l'un des plus compétitifs du marché.

11. Professionnel de la Formation & Organisme de Formation. Dr. Lachaud a enseigné plusieurs années à l'Université en Suisse, aux USA, et en Norvège, en Français et en Anglais. Ses compétences d'enseignant sont régulièrement sollicitées pour des Formations et du Consulting, en France comme à l'Étranger, par des sociétés et des organismes d'état. Déclaré Organisme de Formation auprès de la Préfecture de Région de Nouvelle Aquitaine.

12. Bulbes du Crocus sativus. Tous les Bulbes de Safran dont vous avez besoin pour votre projet. Nous proposons des tarifs de gros hypercompétitifs. Bulbes d'excellente qualité et performance pour la production de Safran. En Savoir Plus

13. Auto-évaluation informatisée. Après chaque session du Stage Safranier, le Stagiaire évalue ses connaissances chez lui sur une plate-forme d'examen virtuel sécurisé. L'auto-évaluation comporte un mélange équilibré de Questions à Choix Multiples et de Questions Ouvertes, pour tester la précision des connaissances, réfléchir à certains mécanismes et en examiner leur compréhension. Cette aide à l'apprentissage complète agréablement la formation sans empiéter sur le temps du Stage Safranier.

14. Attestation de Stage. Délivrée en fin de stage, l'Attestation permet de justifier la formation suivie. Elle mentionne le lieu et la date du Stage, l'identité de l'Organisme de Formation et de l'Enseignant, le Nom, les Objectifs, la Nature, et la Durée de l'Action de Formation, ainsi que les acquis du Stagiaire. Esthétique, elle peut être encadrée et affichée.

15. Échelonnement du paiement par chèque (sauf Convention). Plus de détails dans la Section 5.1.4. des CGV.

16. Transparence et Sécurité. Un cadre pédagogique et administratif garantit aux Stagiaires qualité et conformité : (i) Programme et Objectifs du Stage Safranier Complets, (ii) Noms, Titres et Qualités de l'intervenant, (iii) Horaires et lieu du Stage, (iv) Modalités d'évaluation, (v) Règlement intérieur et CGV, (vi) Contrat ou Convention de formation professionnelle continue.

17. Numerus closus : 6 places par groupe. Un petit groupe est un cadre d'apprentissage privilégié dans lequel la relation humaine est favorisée, l'atmosphère chaleureuse, et l'Enseignant disponible aux besoins spécifiques de chaque Stagiaire.

18. Accessibilité nationale et internationale. Autoroute Bordeaux-Lyon (A89) facilement accessible (sortie : Égletons). Trains grandes lignes sur Brive-la-Gaillarde. Trains régionaux sur Tulle et Égletons. Aéroports régionaux (Brive-la-Gaillarde, Clermont-Ferrand). Aéroports internationaux (Paris, Bordeaux, Lyon, Toulouse). Taxis locaux.
ATTENTION : Pas de transport public en rase campagne ! Un véhicule est obligatoire (location sur Brive, Tulle, Égletons, Clermont-Ferrand, etc.).

19. Hébergement facile à prix modique. Nombreuses possibilités d'hébergement dans les environs pour tous les budgets (stage hors saison touristique).

OFFREZ UN STAGE SAFRANIER

5. Stage Safranier : Comment vous préparer ? SOMMAIRE

Renseignez-vous sur les possibilités de Congé Individuel de Formation et d'Aides financières
Prenez un Congé Individuel de Formation pour être rémunéré pendant votre stage.
La Paradisière est un Organisme de Formation enregistré sous le numéro 74190075119 auprès de la Préfecture de Région de Nouvelle Aquitaine.
Des dispositifs de soutien à la formation professionnelle continue existent, renseignez-vous pour vous faire financer tout ou partie. La Paradisière peut établir : Contrat de Formation Professionnelle, Convention de Formation Professionnelle Continue, demande de cofinancement VIVEA (agriculteurs et porteurs de projets en cours d'installation), etc.

Préparez à l'avance un morceau de terrain pour y faire un test cultural
Emplacement de 3 x 10m exposé en plein soleil, sol bien drainé, moyennement fertile, et sec en été pour planter 1000 bulbes
Défrichez, Labourez profondément, Épierrez, et Amendez généreusement avec un fumier composté
Maintenez la parcelle propre jusqu'à la plantation

Sachez présenter votre projet
Résumez et synthétisez votre projet : Surface, but, étude de faisabilité, étude du sol, aspects climatiques, etc.
Prenez des photos (emplacement de votre future safraneraie, travaux aux différentes étapes, etc.)
Apportez ces documents au stage pour les présenter et pouvoir discuter précisément sur d'éventuelles difficultés ou sur des questions spécifiques

Réservez vos bulbes de Crocus sativus auprès de La Paradisière pour bénéficier d'un meilleur suivi de votre projet
La Paradisière n'assure aucun suivi sur les lots de bulbes qu'elle n'a pas fourni, merci pour votre aimable compréhension
Nous proposons uniquement des souches de Crocus sativus sélectionnées pour la production de Safran. En Savoir Plus

Pourquoi faire un test cultural ?
(i) évaluer la quantité de travail, le réalisme de son projet, sa capacité physique à endurer le travail, et ses besoins en équipement
(ii) vérifier que Crocus sativus se plait chez vous
(iii) s'assurer qu'aucun animal nuisible et qu'aucune maladie ne sont présents dans l'environnement ou apprendre à y remédier
(iv) mettre en pratique immédiatement ce qui a été appris dans la première partie du Stage Safranier
(v) faire sa première récolte de Safran en automne pour s'essayer à la commercialisation et à la transformation sans attendre

6. Stage Safranier 2019 : Dates & Horaires SOMMAIRE

Un Stage Safranier se déroule sur 2 Sessions

Session 1 : Biologie du Crocus sativus, Agriculture & Administratif
5 jours en Juin 2019 (choisissez les dates lors de l'inscription)
8h00:17h30 | ateliers théoriques, ateliers pratiques

Session 2 : Safran épice, Production & Commercialisation
4 ou 5 jours en Octobre 2019 selon la floraison (Dates de Stage déterminées par votre choix de groupe)
9h00:18h00 | ateliers théoriques, ateliers pratiques

7. Stage Safranier :
Organiser son séjour SOMMAIRE

Renseignements :
☎ 0033 ou 0 | 781 301 229 (Paris time)
✉ Envoyer un e-mail

Inscription : Réservez vos places via ce site. Choisissez vos dates de Juin en fonction du groupe (dates d'Octobre déterminées par le groupe sélectionné en Juin - changer de groupe en Octobre n'est pas possible)

Besoins en bulbes de Crocus sativus : Fournissez-vous auprès de La Paradisière. Tarifs dégressifs (entre 1000 et 20000 bulbes) et Tarifs de gros avantageux sur devis (20000 et plus). En Savoir Plus

Langue : français. Stage Safranier en anglais, formation à l'étranger : Contactez-nous

Hébergement : Non-inclu, en camping, gîte, hôtel, chambre d'hôtes, ou village de vacances dans les environs de notre ferme. Une liste vous est fournie après votre inscription

Déjeuner en commun : Moment essentiel du Stage pendant lequel nous discutons des projets, répondons aux questions, échangeons nos expériences, et lions amitié (en restaurant, environ 14€ à la charge du stagiaire)

Nombre maximum de participants : 6 par groupe

Nous nous réjouissons
de vous accueillir bientôt en Corrèze !