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Stage Safranier Master Classe 2024
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Stage Safranier Master Classe Formation Safranier pour Devenir Safranier

800,00 €
TTC
Stage Safranier Master Classe 2024

Formation Safranier pour Devenir Safranier
8 jours
Formation Complète
Livres de Cours Offerts
Stage Safranier Master Classe de La Paradisière
Formation professionnalisante pour devenir Producteur de Safran
Exhaustive, Approfondie, Théorie + Pratique
À la Safranerie de La Paradisière
La Paradisière : Spécialiste du Safran, Producteur Safranier, Organisme de Formation
Stage de Formation pour tout public voulant cultiver bio ou non, récolter, transformer et commercialiser l'épice la plus précieuse du monde
NOMBREUX AVANTAGES & EXCLUSIVITÉS :
Lire plus bas
INSCRIPTIONS 2024 : du 01.01.2024 au 31.05.2024
Nombre Limité de Places
PAYEZ EN 3 FOIS SANS FRAIS avec 3 chèques à la réservation :
#1 : 300 € encaissé immédiatement
#2 : 250 € encaissé 2-3 semaines avant la Session 1
#3 : 250 € encaissé 2-3 semaines avant la Session 2
AUTRE MODE DE PAIEMENT : Virement Bancaire 100% à la Commande
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Formation Safranier Master Classe 2024
Apprendre LE MÉTIER DE SAFRANIER
-

1. Devenir Safranier avec le Stage Safranier Master Classe de La Paradisière SOMMAIRE

Stage Safranier Master Classe Tout en 1 : Formation de qualité, complète, approfondie, passionnante, et professionnalisante, par un Spécialiste du Safran

Un Stage de Formation de Niveau Master Classe pour Tout Public & TOUT NIVEAU INITIAL
Pour les Amateurs qui veulent cultiver le safran dans leur potager et tout savoir sur le Safran
Pour les Gourmets qui souhaitent produire leur propre Safran
Pour les Producteurs Professionnels de Safran qui veulent mettre à jour ou approfondir leurs connaissances sur la Culture du Safran, le Crocus sativus et le Safran épice
Pour les Porteurs de Projets qui envisagent de s'installer Safranier ou de diversifier leur production
Pour les Curieux qui veulent découvrir tous les secrets d'une plante et d'une épice fascinantes
Bienvenue !

Un Voyage de Découverte
Le Stage Safranier Master Classe de La Paradisière vous plonge au cœur de la connaissance
Découvrez la vie de Safranier à la Safranerie de La Paradisière et tous les secrets du Crocus sativus et du Safran
Venez partager de bons moments dans une atmosphère agréable et un cadre naturel exceptionnel aux portes du Quercy

Transfert de Compétences Professionnel
Le programme du Stage Safranier Master Classe aborde de manière exhaustive et approfondie tous les aspects sur le Crocus sativus, le Safran épice, la production, le cadre administratif, et la commercialisation
Conçu pour transmettre connaissances et savoir-faire avec des outils pédagogiques modernes et adaptés (vidéo-projection, livres de cours, ateliers, structure didactique, etc.), l'enseignement est dispensé par un Spécialiste du Safran et Professionnel de l'Enseignement
La Paradisière est un Organisme de Formation enregistré auprès de la Préfecture de Nouvelle Aquitaine, actif depuis 2014, et DataDocké

Une Formule Complète et Approfondie, Super-Avantageuse
Le Stage Safranier Master Classe de La Paradisière vous offre les meilleurs rapports du marché : Qualité/Prix, Durée/Prix, Richesse des contenus/Prix, Avantages & Exclusivités/Prix
C'est un Produit Mature et parfaitement rodé grâce à l'expérience d'une décennie de Formation des Safraniers
Une formation Complète et Top Qualité au meilleur prix !

Votre Formation Officialisée
Le Stage Safranier Master Classe est encadré administrativement par un Contrat de Formation Professionnelle Continue
Il peut être encadré par une Convention de Formation Professionnelle Continue (voir plus bas)
Une Attestation de Stage vous est remise en fin de Formation

2. Stage Safranier Master Classe de La Paradisière : Compétences acquises SOMMAIRE

Le Stage Safranier Master Classe de La Paradisière est construit pour vous apprendre le Métier de Safranier dans ses moindres détails
Il vous révèle tout sur le Crocus sativus, sa culture, les problèmes et les solutions
Il vous rend expert sur le safran épice et vous transmet tous les savoir-faire techniques pour produire un Safran Premium à coup sûr
Il vous montre comment mettre en place et gérer votre Outil de Production et votre système de Commercialisation

Vous repartez de la Formation Safranier Master Classe de La Paradisière avec une vision claire pour aborder sereinement votre installation professionnelle ou personnelle
Grace à cette formation, vous éviterez de commettre les erreurs qui font perdre beaucoup de temps et d'argent aux débutants
Vous saurez faire face sans inquiétude aux nombreux défis qui jalonnent l'aventure du Safranier parce que vous aurez en réserve toute la connaissance requise le moment venu, documentée et justifiée par l'expérience et les recherches scientifiques, sans avoir à la chercher dans la panique ni à s'égarer dans les opinions diverses et infondées parfois exprimées sur le net

Le stage safranier Master Classe de La Paradisière dure 8 jours bien remplis
Ils sont nécessaires pour passer en revue l'ensemble des connaissances théoriques, acquérir le savoir-faire, et s'immerger dans la vie de safranier
Je vous accueille dans ma ferme pour passer du temps ensemble autour de ma passion, de vos projets, et de vos questions

Compétences acquises lors de la Session d'Été
■ Connaissance approfondie et complète du Crocus sativus
■ Connaissance approfondie et complète des techniques de culture, de protection, et de production
■ Administratif


Vous serez incollable sur :
■ Le Crocus sativus
■ La Culture du Crocus sativus
■ La Production de Bulbes de Crocus sativus

■ Vous aurez toutes les cartes en main pour créer et conduire une Safraneraie
■ Vous aurez toutes les armes nécessaires pour poser vous-même un diagnostic et mettre en œuvre les solutions adaptées
■ Vous connaîtrez tous les paramètres à ajuster à votre situation pour obtenir les meilleurs rendements et la meilleure qualité phytosanitaire
■ Vous aurez une vision claire des normes et de la législation à respecter pour mettre en place votre entreprise, avec une liste des institutions à contacter dans vos démarches d'installation

Si vous souhaitez de l'aide par rapport à votre situation, pensez à préparer de la documentation sur votre projet, votre sol, l'environnement de vos parcelles, le climat, à vous documenter sur la faune sauvage environnante, etc. pour que je puisse répondre précisément à vos questions

Compétences acquises lors de la Session d'Automne
■ Connaissance approfondie et complète du Safran épice
■ Savoir-faire technique sur l'Analyse Sensorielle du Safran
■ Connaissance approfondie et complète des techniques de production
■ Commercialisation

Vous serez incollable sur :
■ Les Caractéristiques et les Propriétés du Safran
■ Les innombrables Utilisations du Safran
■ Tout ce qui concerne le Roi des Épices

■ Vous saurez produire un Safran Premium et innover (produits transformés, applications, etc.)
■ Vous saurez faire une Analyse Sensorielle du Safran (Exclusivité de La Paradisière), et à partir de là, conduire une Dégustation publique (qui n'est pas de l'analyse sensorielle) ou Réaliser l'Expertise Qualitative d'un Échantillon
■ Vous aurez toutes les cartes en main pour aborder la récolte, le travail de la matière première, le stockage et la vente
■ Vous aurez une vision claire des principaux défis de la commercialisation pour bien vendre

En plus des Compétences Acquises et de Souvenirs inoubliables, vous repartez du Stage Safranier Master Classe avec un Cadeau très Précieux offert par La Paradisière à ses Stagiaires : 2 Livres de Cours (plusieurs centaines de pages) , qui contiennent toutes les diapositives présentées durant les Ateliers Théoriques

3. Formation Safranier Master Classe de La Paradisière : PROGRAMME 2024 SOMMAIRE

Le Stage Safranier Master Classe de La Paradisière dure 8 jours (56h) répartis en 2 Sessions de 4 jours :
■ Session 1 : 4 jours en été lorsque ont lieu les travaux agricoles de plantation / régénération
■ Session 2 : 4 jours en automne lorsque a lieu la récolte du Safran épice

Le Stage Safranier Master Classe de La Paradisière comporte des Ateliers Théoriques en salle qui alternent sur un rythme agréable avec des Ateliers Pratiques de terrain
Tous les ateliers sont structurés en Chapitres autour de 8 Modules Thématiques d'enseignement, Théoriques et Pratiques


Modules Théoriques
- 2013-2024 © Dr. C. M. Lachaud, PhD

Module 1 - Crocus sativus L. : Connaître le Crocus sativus de A à Z
Connaître la Plante dans ses moindres détails pour Comprendre comment elle fonctionne, donc ses Exigences pour savoir quoi faire en toute situation
■ Genre
■ Taxinomie
■ Origine Historique, Génétique & Géographique
■ Anatomie
■ Physiologie
■ Biologie incluant Reproduction
Module 2 - Culture & Protection : Savoir Cultiver le Safran - Planter, Multiplier, Sélectionner, Faire fleurir, Entretenir, Protéger, Diagnostiquer, Soigner
Connaître l'Agriculture de la Plante dans ses moindres détails pour Savoir comment Conduire le Cycle Vital du Crocus sativus dans une perspective de Production d'Épice et de Bulbes
■ Prérequis environnementaux
■ Organiser l'espace de culture
■ Cycles de la Safraneraie
■ Gestion des cormes
■ Plantation
■ Entretien
■ Sélection
■ Ravageurs et Maladies
■ Prévention
■ Moyens de lutte mécanique, biologique, et phytosanitaire
Le Module 2 comporte des TP (Module 7)
Module 3 - Administratif : Mettre en place son organisation et ses pratiques en respectant les normes administratives (France)
Connaître les différentes sphères administratives, étapes, et processus, à traiter pour Mettre en Place son Entreprise dans le Respect des Normes & des Lois
■ L'Entreprise et ses formes
■ Dépôt de Marques
■ Certification BIO
■ Certification CertiPhyto
■ Hygiène
■ Normes d'Étiquetage, de Traçabilité et de Pesée
■ Passeport et Certificat Phytosanitaires
■ Aides financières
■ Comptabilité
■ MSA
■ Assurances
■ Coûts d'exploitation

Note : Plusieurs sections de ce module peuvent être survolées pendant le cours selon les besoins du groupe, afin que les Stagiaires qui ne créeront pas d'entreprise en France ne perdent pas de leur temps de stage. Les Livres de cours qui sont fournis aux stagiaires renferment tous les détails techniques nécessaires aux porteurs de projets qui s'installeront en France, avec tous les liens nécessaires vers les administrations qu'ils devront démarcher
Module 4 - Épice : Connaître le Safran Épice de A à Z - Communiquer en Expert à un Public / Clientèle
Connaître l'Épice sous tous les angles possibles et imaginables pour devenir Expert du Domaine
■ Anthropologie du Safran
■ Chimie du Safran
■ Perception spécifique par Canal Sensoriel (vue, olfaction, goût)
■ Utilisation Gastronomique du Safran et Propriétés
■ Propriétés et Usages Médicinaux du Safran
■ Le Safran dans l'Art et l'Industrie
■ Marché National & International du Safran
Le Module 4 comporte des TP (Module 8)
Module 5 - Production : Produire un Safran Premium - Évaluer sa Conformité ISO 3632 - Préparer le Safran épice à la Vente
Connaître les Formes, Qualités, et Procédés de Production de l'Épice dans leurs moindres détails pour Produire un Safran Premium à coup sûr
■ Formes et Qualité ISO du Safran
■ Du Stigmate à l'Épice
■ Séchage & Maturation
■ Stockage et Conditionnement
■ Pesée
■ Produits transformés
Le Module 5 comporte des TP (Module 8)
Module 6 - Commercialisation : Mettre en Place son Outil de Commercialisation et son Réseau de Distribution
Connaître le Marché, les Processus de Commercialisation, les Méthodes pour se Positionner, ainsi que les Lois, pour Mettre en Place son Outil de Commercialisation et son Réseau de Distribution
■ Prix du Safran
■ La Vie d'un Produit
■ Toucher une Clientèle
■ Les Défis du Safran Français
■ Valorisation Annexe Potentielle
■ Étiquettes & Packaging
■ Emballages & Expédition


Modules Pratiques / TP
- 2013-2024 © Dr. C. M. Lachaud, PhD

Module 7 - Safraneraie
Découvrir et Expérimenter par la Pratique, les Différents aspects de la Conduite d'une Safraneraie et de la Gestion des Bulbes
■ Découverte de la Plante en repos végétatif
■ Mise en pratique des méthodes de Régénération & d'Entretien des Safraneraies
■ Travaux sur les Bulbes - Arrachage, Nettoyage, Tri, Calibrage, Séchage
■ Préparer les Bulbes pour la Plantation & la Vente
■ Mise en pratique des méthodes de Plantation
■ Techniques de Lutte Mécanique contre les Rongeurs
Module 8 - Safran
Découvrir & Expérimenter par la Pratique, les Différents aspects de la Production de l'Épice
Apprendre une Méthode Exclusive d'Analyse Sensorielle du Safran
■ Découverte de la Floraison & de la Plante en végétation
■ Découverte & Apprentissage des Gestes
■ Mise en pratique des techniques de Récolte & Émondage
■ Démonstration & Pratique des méthodes de Séchage, Pesée, et Conditionnement
■ Analyse Sensorielle du Safran sur plusieurs Échantillons (Exclusivité de La Paradisière)

4. Stage Safranier Master Classe de La Paradisière : De Nombreux Atouts SOMMAIRE

1. Formation Safranier Exhaustive & Approfondie
■ Théorie et Pratique
■ Tous les aspects du Safran - Plante & Épice
■ Tous les aspects de la Production - Bulbes & Safran
■ Tous les aspects du Cadre nécessaires à votre Démarrage - Administratif & Commerce

2. Plusieurs Exclusivités
■ Enseignement délivré par un Spécialiste du Safran et Professionnel de la Formation
■ Méthode d'Analyse Sensorielle du Safran originale mise au point par un Expert
■ Formule Tout en Un du Stage Safranier Master Classe
■ Livres de Cours Complets

3. Cadeau de Grande Valeur Offert à nos Stagiaires
Vous repartez avec les 2 Livres de Cours qui vous sont OFFERTS par La Paradisière
Impression Couleur, totalisant près de 500 pages d'information précieuse et illustrée
Disposer du cours imprimé facilite la prise de notes, libère l'attention pour la compréhension de l'exposé, et garantit de disposer d'une information complète et exacte ultérieurement
Contenu exhaustif, illustré, en couleur, de qualité professionnelle, renfermant plusieurs niveaux d'information, dont de nombreuses références extérieures à jour, qui vous permettent de poursuivre votre apprentissage et vos recherches après le stage
Ce matériel est actualisé chaque année

4. Formation Professionnalisante
Caractérisée par :
■ Un programme pré-établi
■ Des objectifs déterminés
■ Des moyens pédagogiques et techniques d'encadrement
Délivrée par :
■ Un Organisme de Formation Officiel avec 10 ans d'ancienneté
■ Un Expert du Domaine

5. Contrat de Formation Professionnelle continue
Permet la Reconnaissance de l'Effort de Formation Continue du Stagiaire tout au long de sa vie

6. Convention de Formation Professionnelle Continue
La Paradisière peut établir une Convention de Formation avec les Entreprises pour leurs Salariés, hors CPF, en lieu et place d'un Contrat de Formation Professionnelle Continue
Les frais de formation sont alors pris en charge - tout ou partie - par l'Employeur

7. Aides financières & Facilités de Paiement
La Paradisière est DataDockée
(Audit de Qualité de l'Organisme de Formation prouvant qu'il respecte les exigences de qualité dictées par la loi)
Pour établir des accords avec une entreprise dans le cadre d'une Convention de Formation Professionnelle Continue : Nous contacter
Le paiement échelonné en 3x sans frais est possible par chèque, n'hésitez pas à choisir ce mode de paiement lors de votre inscription

DataDocké

8. Tarif Avantageux
Le Stage Safranier Master Classe de La Paradisière offre les meilleurs rapports :
■ Qualité/Prix
■ Richesse des contenus/Prix
■ Durée/Prix
■ Avantages & Exclusivités/Prix
Les Formations en général coûtent très cher (plusieurs centaines ou milliers d'€ par jour)
et atteignent rarement le niveau de qualité que nous offrons

9. Professionnel de la Formation & Organisme de Formation
Dr. Lachaud a enseigné 20 ans à l'Université (Suisse, USA, Norvège) et à La Paradisière, en Français et en Anglais
Ses Compétences d'Enseignant sont sollicitées pour des Formations et du Consulting, en France et à  l'étranger, par des Sociétés et des Organismes d'État
Organisme de Formation déclaré auprès de la Préfecture de Région de Nouvelle Aquitaine, actif depuis 2014
DataDocké

10. Bulbes de Crocus sativus
Tous les Bulbes de Safran dont vous avez besoin pour votre projet - petites et grosses quantités
Souche pour la production de Safran
Inspection phytosanitaire et Passeport Phytosanitaire
En Savoir Plus

11. Attestation de Stage
Délivrée en fin de Formation, l'Attestation de Stage vous permet de Justifier la Formation suivie
Elle mentionne le lieu et la date de la Formation, l'identité de l'Organisme de Formation et de l'Enseignant, le Nom, les Objectifs, la Nature, et la Durée de l'Action de Formation
Éditée pour être Esthétique et Encadrée comme un Diplôme que vous pourrez afficher dans les Locaux de votre Safranerie

12. Transparence et Sécurité
Un Cadre Pédagogique et Administratif garantit aux Stagiaires qualité et conformité
Programme et Objectifs du Stage Safranier Master Classe
Noms, Titres et Qualités de l'intervenant
Horaires et Lieu de la Formation
Règlement Intérieur et CGV
Contrat ou Convention de Formation Professionnelle Continue

13. Numerus Clausus
Un petit groupe est un cadre d'apprentissage privilégié dans lequel la relation humaine est favorisée
L'atmosphère est plus chaleureuse entre les Participants
L'Enseignant est disponible aux besoins spécifiques de chaque Stagiaire

14. Accessibilité Nationale & Internationale
Voiture
: Autoroute Bordeaux-Lyon (A89) facilement accessible (sortie : Égletons),
Taxis locaux
Train : Grandes lignes sur Brive-la-Gaillarde, Lignes régionales sur Tulle et Égletons
Avion : Lignes régionales (Brive-la-Gaillarde, Clermont-Ferrand), Lignes internationales (Paris, Bordeaux, Lyon, Toulouse)
ATTENTION :
Pas de transport public en rase campagne !
Un véhicule personnel est nécessaire (location sur Brive, Tulle, Égletons, Clermont-Ferrand, etc.)

15. Hébergement Facile à Prix Modique
Nombreuses possibilités d'hébergement dans les environs pour tous les budgets (stage hors saison touristique)

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5. Stage Safranier Master Classe : Comment vous préparer ? SOMMAIRE

Pensez à pouvoir Présenter votre Projet si vous le Souhaitez
Venez au Stage avec des documents permettant de présenter votre projet
Exemple : Superficie, situation, but, étude de faisabilité, étude du sol, aspects climatiques, etc.
Photos (emplacement de votre future safraneraie, travaux aux différentes étapes, etc.)
Ils me permettront de répondre précisément à d'éventuelles difficultés et à des questions spécifiques

Réservez vos bulbes de Crocus sativus auprès de La Paradisière pour bénéficier d'un meilleur suivi de votre projet
La Paradisière n'assure plus aucun suivi sur les lots de bulbes qu'elle n'a pas fourni
Merci pour votre aimable compréhension
S'il vous faut des Bulbes de Crocus sativus, merci de les réserver avant de venir en Stage
(arrachage, nettoyage, séchage, calibration, conditionnement requièrent plusieurs semaines)
Nous proposons des bulbes de taille florifère et de qualité génétique et phytosanitaire supérieure
En Savoir Plus

6. Formation Safranier Master Classe 2024 : Dates & Horaires SOMMAIRE

Le Stage Safranier Master Classe de 8 jours se déroule sur 2 Sessions de 4 jours

Session 1 : Biologie du Crocus sativus, Agriculture & Administratif
4 jours en Juin 2024 (dates communiquées aux inscrits 2 ème quinzaine de mars)
8h00:17h30 | ateliers théoriques, ateliers pratiques
11h30:14h00 | pause déjeuner

Session 2 : Safran épice, Analyse Sensorielle, Production & Commercialisation
4 jours en Octobre 2024 (dates communiquées aux inscrits 2 ème quinzaine de mars)
8h00:17h30 | ateliers théoriques, ateliers pratiques
11h30:14h00 | pause déjeuner

7. Stage Safranier Master Classe : Organiser son séjour SOMMAIRE

Renseignements
0033 ou 0 | 781 301 229 (Paris time)
Envoyer un e-mail

Inscription
Réservez vos places via ce site uniquement

Bulbes de Crocus sativus
Tarifs dégressifs, Tarifs de gros sur devis (uniquement 20000 et plus)
En Savoir Plus

Langue
français
Stage Safranier en anglais, formation à  l'étranger : Contactez-nous

Hébergement
Non-inclus
En camping, gîte, hôtel, chambre d'hôtes, ou village de vacances dans les environs de notre ferme
Une liste vous est fournie après votre inscription

Repas
Non-inclus
Les bonnes adresses où bien manger à prix modique dans les environs vous seront communiquées dans la liasse documentaire après inscription
J'organise toujours le Déjeuner au Restaurant pour notre Groupe 1 jour par Session et plus si demande, pour que nous passions un moment agréable ensemble autour d'un bon repas


Je me réjouis
de vous accueillir bientôt en Corrèze !

Validation

Stage Safranier Master Classe :
Ils ont Aimé et Recommandent à 100% !


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