Trilogie Collector : La Bible du Safranier + La Bible du Safran + Traité d'Analyse Sensorielle du Safran

La Bible du Safranier :
Tout savoir sur le Crocus sativus et sur le Safran

Auteur
Lachaud, C. M., Dr.

Éditeur
Lachaud, C. M., France

Date de publication
Novembre 2012, 1 ^ère édition

ISBN
978-2-7466-4412-0

Format
258 pages, 160 x 237 x 15 mm, 0.6 kg, Broché
Intérieur couleur papier couché satiné, Couverture couleur toucher velours
Format très agréable offrant une bonne prise en main et une belle esthétique

Organisation du Texte
Table des matières détaillée (voir la fiche du livre - lien après l'image), Tables des illustrations, Index détaillé, Bibliographie exhaustive
Information riche, très structurée, et très illustrée pour une navigation optimisée et un grand confort de lecture

La Bible du Safranier est parmi les livres les plus sérieux, les mieux documentés et les plus complets sur la Culture du Safran et sur la Production de l'Épice

Incontournable pour les Safraniers Professionnels, Futurs Safraniers, Passionnés de Safran, et Tout Public voulant en apprendre d'avantage sur le Crocus sativus et sur la Culture et la Production de Safran

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La Bible du Safran. Tout savoir sur le Roi des Épices de A à Z
Anthropologie, Chimie, Perception, Usages, Recettes et Plus !

Auteur
Lachaud, C. M., Dr.

Éditeur
Lachaud, C. M., France

Dépôt légal
Février 2016, 1 ^ère édition

ISBN
978-2-9547159-0-2

Format
220 pages, 160 x 237 x 11 mm, 0.506 kg, Broché
Intérieur couleur papier couché satiné, Couverture couleur toucher velours
Format très agréable offrant une bonne prise en main et une belle esthétique

Organisation du Texte
Table des matières détaillée (voir la fiche du livre - lien après l'image), Tables des illustrations (Tableaux, Figures), Index détaillé (1'737 entrées)
Information riche, très structurée, et agrémentée de 43 illustrations en couleur
Navigation optimisée et grand confort de lecture

La Bible du Safran est actuellement le seul livre sur le Safran épice qui vous révèle tous ses secrets et vous expose en détail les caractéristiques, propriétés et principes d'utilisation du safran

Saviez-vous que le Safran possède 6 pouvoirs utiles en Gastronomie ?
Apprenez à les mettre en œuvre grâce à 91 recettes faciles et délicieuses
Le Safran en cuisine devient un art d'initié

Livre incontournable pour Tout Public voulant découvrir tous les secrets d'une épice fascinante et en maîtriser l'usage parfois complexe et déroutant
La Bible du Safran comblera donc aussi les Gastronomes Professionnels, les Chefs, et les Safraniers, que tous les Amateurs d'Art de Vivre

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Traité d'Analyse Sensorielle du Safran
Découvrir & Connaître le Safran par les Sens

Auteur
Lachaud, C. M., Dr.

Éditeur
Lachaud, C. M., France

Date de publication
Septembre 2019, 1 ^ère édition

ISBN
978-2-9547159-1-9

Format
131 pages, 160 x 237 x 8 mm, 0.5 kg, Broché
Intérieur couleur papier couché satiné, Couverture couleur toucher velours
Format très agréable offrant une bonne prise en main et une belle esthétique

Organisation du Texte
Table des matières détaillée (voir la fiche du livre - lien après l'image), Tables des illustrations (11 Figures, 29 Tableaux), Index détaillé (1269 entrées), Références Bibliographiques dans le texte, Notes de Bas de Page (n = 87)

Texte très Structuré et Cohérent pour une Navigation Optimisée, un Ciblage immédiat de l'Information, et une Utilisation Facile et Pratique de la Méthode

Le Traité d'Analyse Sensorielle du Safran est le Premier Traité de Safranologie

Il présente la Première Méthode Complète d'Analyse Sensorielle du Safran, accompagnée de Connaissances approfondies sur nos Mécanismes Perceptifs, sur la Chimie du Safran, et sur la Relation entre Chimie et Perception

En Couplant votre achat avec des Dosettes de Safran vous pourrez explorer l'univers très méconnu de nos sens, découvrir le Safran en appliquant la méthode à un échantillon, et partager vos découvertes avec votre entourage

Alors, ce livre n'est plus un Traité ésotérique ou théorique, mais il prend le caractère initiatique d'un Jeu d'Éveil, et toute sa valeur pratique, ludique, et de découverte va vous fasciner

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