Traité d'Analyse Sensorielle du Safran. Découvrir & Connaître le Safran par les Sens

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Traité d'Analyse Sensorielle du Safran
Découvrir & Connaître le Safran par les Sens
First User Manual on Safranology Ever
Original Method for Complete Sensory Analysis of a Saffron Sample
Popularisation, Practical, Accessible to All

La Paradisière : Saffron Specialist
The First EVER User Manual for Safranology
For Professionnals, Future Saffron Farmers, Saffron Enthusiasts, Gastronomes and Informed Consumers
The Unique Method developped by Dr. Lachaud for Analyzing a Saffron Sample is released in Full Details
Use it and Avoid All types of Frauds
EXCLUSIVE BY LA PARADISIÈRE
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The First User Manual on Safranology Ever

La Bible du Safranier : Une exclusivité de La Paradisière

Traité d'Analyse Sensorielle du Safran
Découvrir & Connaître le Safran par les Sens

Auteur : Lachaud, C. M., Dr.
Éditeur : Lachaud, C. M., France
Publication Date : September 2019, 1ère edition
ISBN : 978-2-9547159-1-9
Format : 131 pages, 160 x 237 x 8 mm, 0.5 kg, Paperback, Interior color, Satin coated paper, Velvet touch color cover. Very pleasant format offering a good grip and a beautiful aesthetic
Text Structure : Detailed Table of Contents, 2 Tables of illustrations (11 Figures, 29 Tableaux), Detailed Index (1269 entries), Bibliographic References in the text, and Footnotes (n = 87). Highly Structured and Coherent Text for Optimized Navigation, Immediate Targeting of Information, and Ease of Use of the Method

This book is the First User Manual on Safranology ever

ATTENTION : The Book is written in FRENCH

See more details on the book's contents the presentation page in French here

Comments

Grade 
Rida A
2019-11-18

Original et unique

Testé et approuvé dans le cadre du stage safranier proposé par l'auteur, on voit toute l'expertise et surtout la passion de ce dernier à propos du safran.

Que ce soit pour pouvoir décrire l'épice (un peu à la manière des oenologues pour le vin), comprendre notre "mécanique" en ce qui concerne nos sens ou tout simplement développer ses nuances olfactives et gustatives, ce livre est un OVNI.

J'espère que sa diffusion aura du succès.

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